酝酿浓香典范五粮液真的符合中国“大众消费者”的口味？

酝酿浓香典范五粮液真的符合中国“大众消费者”的口味？

      浓香型白酒是以己酸乙酯为主体的复合香气，具有窖香浓郁、绵柔甘洌、香味谐调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。传统上，“香”“甜”“柔”“醇”“净”是大众消费者对白酒好坏的重要判断依据，也恰好是浓香型白酒的优势。浓香型白酒的“香”是优雅舒适的窖香、陈香和粮香、糟香、曲香等自然融合的复合香，饮后甘冽，令人身心愉悦，很是符合中国大众消费者的口味，备受消费者普遍喜欢。

　　作为浓香型白酒的典型代表，五粮液酒体风格突出，与市场销售其他企业同类产品相比具有鲜明的个性，非常容易被消费者识别。五粮液原材料丰富，在世界上更是首屈一指，素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，具有谐调、优雅的风格，是“自信”“包容”“和谐”“共赢”的大国精神的最佳物质表现，尽显至臻品质与独特魅力。

　　五粮之香 ——酒味全面之源

　　“高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜。”五粮配方中五种粮食的直(支)链淀粉、蛋白质、脂肪、单宁、维生素、矿物质等营养物质含量不一样，使得不同粮食自身香味具有不同的风格特点。通过实践证明，五粮液整合五种粮食各自的产酒特点，采用如今的高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%的五种粮食原料配方为最优配方，也是五粮液“尤以酒味全面而著称”的根本之源。

　　而五粮液“包包曲”为独特的中偏高温曲，兼具中温曲和高温曲二者的优势。培菌过程中最高品温可达60多℃，既有丰富的菌系和酶系，又有独特的曲香。“包包曲”比平板曲的比表面积大，与独特的制曲工艺相配合，有利于富集宜宾酿酒生态环境中独特丰富的微生物。具有曲香纯正，气味浓郁，断面整齐，菌丝粗壮紧密，兼有少量黄色、红色的特点。保障了整个发酵、生香顺利进行，赐予五粮液酒陈香优雅，曲香丰富等特点。

　　行业专家分析认为，白酒中的香气成分是影响白酒风味质量的关键因素。作为浓香型白酒的典型代表，五粮液美酒极具复合香、窖香浓郁等特点，构筑了五粮液成为高品质美酒的根基，更是五粮美酒赢得市场和消费者青睐的关键，也将浓香型白酒推向了白酒消费市场的顶峰。
http://www.esoons.com/fashion/news/2022-29-12237.html
http://www.cnnacn.com/contents/2022-2-9-34791.html